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​扇贝肉怎么处理干净?教你3个方法,轻松搞定

时间:2024-05-05 06:36

来源:萨楼网

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扇贝肉怎么处理干净?教你3个方法,轻松搞定

扇贝很好吃,但是清洗起来真的很麻烦。如果你第一次不知道如何清洗它们,下面小编将告诉你如何在扇贝肉中清洗它们。不管是买新鲜的扇贝,还是网上买的冷冻扇贝肉,都可以这样做。

扇贝肉怎么处理干净

对于居住在沿海城市的人来说,扇贝的所有东西都是可以吃的,不存在清洗一说,但是并不是很多人都适合这样吃,扇贝其实是有不能吃的地方的,如果我们买到鲜扇贝处理方式分为3步:

网络配图

1、首先将外壳清洗干净,掰开扇贝,露出扇贝肉,用水先冲洗表面的泥沙;

2、去除肺叶,很多人将扇贝的裙边认为是肺叶,就都丢掉了,其实裙边是可以吃的,拨开裙边可以看到一圈灰色的绒毛状的东西附着在扇贝肉上面,这个就是肺叶,它主要用来过滤杂质,是不可以吃的。

网络配图

3、摘掉胃囊,扇贝肉后面有一块凸出来的地方,白色里面偷着灰绿色,拨开就可以看到灰绿色的杂质,很多人说这是扇贝吃的海藻是可以吃的,但是绝大多数人是吃不惯的,建议直接把这个胃囊剪掉。

通过以上三步扇贝肉就处理好了,有的扇贝是有一圈黄色的东西,哪个是扇贝的黄是可以吃的,你可能发现外卖买的粉丝扇贝好像就中间那一坨白色的扇贝肉,直接把中间那一坨肥厚的扇贝肉留下来剩下的都扔掉也是可以的,这样清理又方便又干净。

以上就是小编给大家带来的关于“扇贝肉怎么处理干净”的全部内容了,了解更多生活常识尽在。

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