​牛身上最“补”的部位，可很多人不识货，都会将它扔到垃圾堆里

牛身上最“补”的部位，可很多人不识货，都会将它扔到垃圾堆里

牛肉是世界上最受欢迎的肉类之一了，相信大家伙每天都最少有吃一顿牛肉，而西方国家大多数都将牛肉视为主食，几乎每一顿都有牛肉的身影。牛肉相比较于猪肉和鸡肉来讲，它的口感比它们好上太多同时脂肪含量也比较低，所以这也是人们喜爱它的原因。

同时食用牛肉能够增强我们人体的抵抗力，只不过牛肉的价格要比一般的肉类贵上许多。牛身上大部分部位都是可以食用，例如牛头、牛腿、牛肚等等都是可以食用的。今天小妖要给大家介绍牛身上一个十分隐秘的部位，它被称为牛身上最“补”的部位，可它总被人们丢弃。

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识货的人都知道它的营养价值，而且它也算是牛身上最贵的部位了，大部分牛贩子都会将这部位留下来自己食用，很少会拿到外面卖。它就是牛鞭了，大家从图片中能够看到这个就是牛鞭了，相信许多女孩子听到牛鞭这个词时都会脸红吧。

许多人看到牛鞭都完全不想提，更别说去吃它了。可其实这些都是不识货的人，因为它可是牛身上最昂贵的部位了，想吃的话就得花上较为高昂的价格，而且很多时候你都买不到它呢。这牛鞭是十分适合男性食用，因为它这里富含激素，俗话说的话“以形补形”，所以许多男性都很想购买一条牛鞭来食用。

而牛鞭这种食物可是非常好吃的，它的吃法非常多种，它能够拿来切片爆炒食用或者是拿来炖汤喝都是相当不错的。许多人都对这牛鞭有点阴影，因为都不知道它究竟好不好吃。许多人都会担心烹饪出来后的牛鞭会有一大股尿骚味，其实大家只要清理的妥当是不会出现这种问题的。大家看完之后不妨买来一条在家尝试制作一下哦！